產(chǎn)品名稱：己糖激酶

其他名稱：己糖磷酸激酶

英文名稱：Hexokinase from Saccharomyces cerevisiae

CAS 號(hào)：9001-51-8

產(chǎn)品貨號(hào)：YX225025

產(chǎn)品規(guī)格： 500U

儲(chǔ)存條件： -20℃

別：BR

分子量：~ 54 kDa (monomer)；~110 kDa (dimer)
活力：~ 500 units/mg protein

活力定義：One unit will phosphorylate 1.0 μmole of D-glucose per min at pH 7.6 at 25℃ 
Optimal pH：7.5～9.0

性狀：白色粉末。
用途：(以下用途僅供參考)為催化己糖6位上由ATP使之產(chǎn)生磷酸化反應(yīng)酶。對(duì)α－D葡萄糖親和性很高（Km=1×10－5M），對(duì)其他己糖也可進(jìn)行磷酸化。此反應(yīng)平衡向右偏移�！�G°’=4.0千卡。該酶可被Mg2 、 K 所活化，但可被HS試劑阻抑。

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！

一、酶結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（一）必需基團(tuán)

酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子氨基酸中存在許多化學(xué)基團(tuán)，但這些基團(tuán)并不都與酶活性有關(guān)，一般將與酶活性有關(guān)化學(xué)基團(tuán)稱為必需基團(tuán)。

（二）活性中心

對(duì)于結(jié)合酶來(lái)說(shuō)，輔酶或輔基上一部分往往也是活性中心組成成分。

還有些必需基團(tuán)雖然不參加酶活性中心組成，但維持酶活性中心空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外必需基團(tuán)。

二、酶催化作用原理

酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需活化能，但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能作用要大得多。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能與底物形成中復(fù)合物

E+S ES E+P

ES形成，改變?cè)瓉?lái)化學(xué)反應(yīng)途徑，從而降低酶促反應(yīng)活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。

2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42

趨近效應(yīng)：酶能與底物相互靠近，使底物進(jìn)入酶活性中心。

定向作用：酶能使靠近活性中心底物分子反應(yīng)集團(tuán)與就酶催化基團(tuán)取得正確定向。

3、“變形”與“契合”

酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形”，使兩者彼此互補(bǔ)“契合”。

4、酸堿催化作用

酸堿催化作用是有機(jī)反應(yīng)中普遍有效催化機(jī)制。

5、共價(jià)催化作用

（形成活性很高共價(jià)中間物）